CIP cleaning in place

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Los sistemas CIP son equipos de limpieza para lavado en sitio, diseñados para limpiar las superficies de contacto con el producto de las tuberías, recipientes y equipos.
Su ventaja mas grande es permitir la limpieza sin necesidad de desmontar o realizar procesos de limpieza manual.
Estos sistemas son utilizados en aquellas industrias en donde la higiene es critica, como láctea, alimentos, zumos y bebidas, cosméticos o farmacéutica.
Dependiendo de los productos particulares involucrados, la limpieza puede implicar enjuagar alternativamente con agua, soluciones causticas, soluciones acidas y desinfectantes. Por tanto nuestro equipos cuentan con uno o mas depósitos de acuerdo al requerimiento particular de cada cliente.

Base para Limpieza/Factores de afectan

Circle of Sinner: Es una herramienta que consta de 4 variables de función. Estas variables se aplican en una determinada proporción para poder limpiar un objeto de forma optima.

Estos cuatro factores se afectan entre si, al incrementar el tamaño de algún factor automáticamente significa que el total de los otros tres factores se vuelven mas pequeños. Y para el caso contrario al reducir el tamaño de un factor automáticamente incrementa el tamaño de los factores restantes. Acción Mecánica: elimina la suciedad en paredes internas, mediante impacto o turbulencia. Acción Química: Se rompe y se elimina restantes mediante acción química. Sanitizante: Mata los microorganismos restantes, a niveles aceptables

Aplicaciones

– Tanques de Proceso
– Fermentadores
– Mezcladores
– Líneas de Proceso
– Buffers
– Maquinas Llenadoras
– Premix and postmix systems
– Biorreactores
– Líneas de Transferencia /Trasvase
– Batidoras

Ventajas de uso CIP

1. Prevenir la contaminación del producto
2. Prevenir la contaminación cruzada (Transferencia de
microorganismos como bacterias, virus y parásitos; ingreso de un producto a otro
3. Garantizar la calidad, pureza y seguridad del producto
4. Evitar errores de operación
5. Incrementar tiempos de producción debido a tiempos
de lavado mas cortos.
6. Proporciona un proceso eficiente y repetible, al tiempo
que minimiza el uso de agua.

Industrias

ALIMENTOS Y BEBIDAS

Lácteos · Cervecería · Panadería · Destilerías · Cárnicos · Mariscos · Alimentos para mascotas · Alimentos preparados · Refresqueras

FARMACEUTICA

Cosméticos · Solidos orales · Líquidos inyectables · Salud animal · Nutraceútico · Ingredientes farmacéuticos activos · APIs